Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 6 Mein	Mediengruppe:	Barcode: 71519660	Standort 2:
Zweigstelle: Ramstein-Miesen., ÖB	Signatur: Xeo 29 MEI	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00142461	Standort 2:

Die Autoren stellen 40 Rezepte für Salate und Suppen, Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte, Snacks, Dips und Fingerfood sowie Getränke und Desserts vor, die mit hauseigenen Kräutern und essbaren Blüten verfeinert werden. Dazu gibt es Tipps zu Anbau und Ernte der verschiedenen Kräuter.

Rezension Vierzig Rezepte für Snacks, Dips und Fingerfood, Salate und Suppen, Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie Getränke und Desserts werden in diesem ansprechend gestalteten Kochbuch vorgestellt. Nach einer ausführlichen Einführung zu Anbau und Ernte verschiedenster Gewürzpflanzen sowie essbarer Blumen zeigen die Autoren, wie die vorgeschlagenen Gerichte mit eben diesen Kräutern raffiniert verfeinert werden können und somit für das spezielle Aroma der Gerichte sorgen. Die Frankfurter "Grüne Sauce" vereinigt gleich 7 Kräuter in sich, gefüllte Kräuter-Crepes werden mit Rosmarin, Majoran, Kerbel und Thymian gewürzt, einen Wildkräuter-Blüten-Salat schmücken Sonnenblumen- und Kapuzinerblüten sowie Blüten vom Schnittknoblauch und aus Hibiskusblüten und Himbeeren plus Mineralwasser wird eine erfrischende Limonade. Für die Sommerzeit frische und ansprechende Kochideen. Neben "Meine wilde Küche" (ID-B 17/14), "Meine neuen Wildpflanzenrezepte" (ID-B 10/14) oder "Die gesunde Wildkräuterküche" (ID-B 22/12) bei weiterem Bedarf gerne empfohlen. (2)