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Prüfungsbuch Koch, Köchin

Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann
Verfasserangabe: Hermann Grüner
Jahr: 2006
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: K'lautern, ÖB Signatur: Wum/ Grue Mediengruppe: Barcode: 02594590 Standort 2: Sachbücher

Inhalt

Aufgaben zur Vorbereitung auf die Zwischenprüfung.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann
Verfasserangabe: Hermann Grüner
Jahr: 2006
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 3-8057-0557-3
Beschreibung: 12. Aufl., 383 S. : Ill. (farb.), graph. Darst.
Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche
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Mediengruppe: Sachbuch