Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Ramstein-Miesen., ÖB	Signatur: Xeo 4 BUS Konservieren	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00155894	Standort 2:

Der Trend zur natürlichen Konservierung von regionalen Lebensmitteln hält unvermindert an, daher ein nützlicher Titel, der seit dem Original von 1988 bereits mehrfach aufgelegt wurde, zuletzt 2009 (bis dahin unter dem Titel "Einlegen, einkochen, trocknen"; lag zum Vergleich nicht vor). Hier liegt nun eine überarbeitete Ausgabe mit neuem Titel vor. Die Rezepte sind zum Teil unverändert im Vergleich zur Auflage von 2002, die Abbildungen modernisiert und ebenso die Gesamtgestaltung sowie die Bezugsquellen. Diesmal sind allerdings das Titelbild und ebenso einige Abbildungen im Buch gezeichnet, was erfahrungsgemäß für die Ausleihe nicht so ansprechend ist. Ansonsten wie in ID-A 16/02 von I. Bischoff festgestellt: "Der Inhalt hat nicht an Aktualität verloren." A. Schuhbeck (ID-B 27/20) umfasst nicht nur Obst- und Gemüserezepte, M. Obermair (ID-B 38/19) nur Obst, beide sind deutlich teurer. Wo die Auflage von 2009 vorhanden ist, nicht notwendig. Ansonsten zum Ersatz oder zur Erstanschaffung gerne empfohlen, schon aufgrund des attraktiven Preises. (2) LK/NMS: Tensfeldt