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Country basics

alles, was man braucht, um die Natur genussvoll in die Küche zu holen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian
Verfasserangabe: Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut
Jahr: 2013
Verlag: München, Gräfe und Unzer
verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Altrip, ÖB Signatur: Xeo 26 SCHI Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00333952 Standort 2:
Zweigstelle: Bad Dürkheim, ÖB Signatur: Xeo 22 SCHIN Mediengruppe: Barcode: 00209722 Standort 2:
Zweigstelle: Daun, Kreisbiblioth. Signatur: Xeo 26 Schin Mediengruppe: Barcode: 00151373 Standort 2:
Zweigstelle: Geiselberg, ÖB Signatur: Xe SCHI Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 74803564 Standort 2:
Zweigstelle: Germersheim, ÖB Signatur: Xeo 2 SCHI Mediengruppe: Barcode: 00069950 Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB Signatur: Jahreszeiten-Küche Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00367948 Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Kirchh'bolanden, ÖB Signatur: Xeo 26 SCHIN Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00590525 Standort 2:
Zweigstelle: Landesbüchereistelle Signatur: Xeo 26 SCHIN Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 128597 Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Limburgerhof, ÖB Signatur: Xeo 2 SCHIN Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00446140 Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Xeo 26 SCHIN Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 36-81106232 Standort 2: Aktuelle Sachbücher
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB Signatur: Xeo 26 Schin Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 229079 Standort 2:
Zweigstelle: Winnweiler, ÖB Signatur: Xe SCHIN Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00311871 Standort 2:

Inhalt

Eingeteilt in die 4 Jahreszeiten werden Koch- und Backrezepte passend zur Saison präsentiert; reich illustriert.
Nach "Best of Basics (ID-A 10/13) ein weiterer Titel aus der beliebten, handlichen, fast quadratischen GU-Reihe, passend zum Thema, in grünem Einband. Vorneweg gibt es eine kleine Einführung in die Landküche (vgl. auch "Unsere Landküche", ID-A 11/13, ebenfalls GU). Die Einteilung des Bandes folgt den 4 Jahreszeiten und nach einem Überblick über die typischen Produkte der Saison werden überwiegend bodenständige, aber auch feinere Gerichte und Backrezepte passend zur jeweiligen Jahreszeit präsentiert. So findet man im Frühling u.a. Rezepte mit Spargel, Erdbeeren, Rhabarber, im Sommer Tomaten, Kirschen etc., im Herbst werden u.a. Äpfel, Kürbis verarbeitet und im Winter gibt es verschiedene Kohlsorten, aber auch Plätzchen, Christstollen u.a.m. Die Koch- und Backrezepte können Schritt für Schritt nachvollzogen werden, begleitet werden die Rezepte von schönen Farbfotos. Mit Rezept-, Stichwortregister und Saisonkalender. Wieder ein attraktives, peppig aufgemachtes, stimmungsvolles Kochbuch diesmal zum Trendthema Landküche, das neben oben genanntem Titel (keine Überschneidungen) empfohlen werden kann. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian
Verfasserangabe: Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut
Jahr: 2013
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 26, XEO 24, HW 635, X 215
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3-8338-2899-7
2. ISBN: 3-8338-2899-4
Beschreibung: 1. Aufl., 143 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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Sprache: de