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Wraps & Rolls
100 Rezepte von Enchilada bis Sushi
Verfasser:
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Rüther, Manuela
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Verfasserangabe:
[Text und Rezepte: Manuela Rüther. Fotogr.: Manuela Rüther.]
Jahr:
2013
Verlag:
München, Christian
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Diez, ÖB
|
Signatur:
Xe
Wra
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
00040230
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Frankenthal, ÖB
|
Signatur:
Xeo 6
Ruet
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
71364216
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Germersheim, ÖB
|
Signatur:
Xeo 2
RUE
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
00065978
|
Standort 2:
Magazin
|
Zweigstelle:
Ingelheim, ÖB
|
Signatur:
Snacks &
Fingerfood
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
00375388
|
Standort 2:
Essen und Trinken
|
Zweigstelle:
K'lautern, ÖB
|
Signatur:
Xeo 2/
Wrap
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
03341377
|
Standort 2:
Sachbücher
|
Von herzhaft bis süß finden sich hier 100 Rezepte, auch als Hauptgerichte, die dank der vielfältigen Verpackungen wie Tortillas, Salat- oder Kohlblätter, dünn geschnittener Fleisch- und Fischscheiben sowie asiatischer oder europäischer Teige für jeden Geschmack etwas bieten.
Wraps sind in aller Munde und fristen ihr Dasein schon lange nicht mehr nur als Fingerfood. Von herzhaft bis süß finden sich hier 100 Rezepte, die auch als Hauptgerichte taugen und dank der vielfältigen Verpackungen wie Tortillas, Salat- oder Kohlblätter, dünn geschnittener Fleisch- und Fischscheiben sowie asiatischer (Reispapier oder Won-tan-Blätter) oder europäischer (Strudel, Crêpes) Teige für jeden Geschmack etwas bieten. Die Rezepte sind thematisch sortiert, meist für 4 bis 6 Personen gedacht und problemlos nachkochbar. Pro Doppelseite 1 bis 2 Gerichte, ein seitenfüllendes, appetitliches Farbfoto sowie Tipps zur Zubereitung bzw. Variationen. Gleich bei den Rezepten bzw. auf Extraseiten Ideen für "Dips und Saucen". In der typischen, hochformatigen Klappbroschur sind in der gut eingeführten Reihe des Verlags bereits viele Kochbücher erschienen (s. zuletzt "Pasta & Sauce", ID-B 20/13), die neusten Titel unter dem Label "cook & style". Zum Thema zuletzt besprochen "Toll gerollt ..." (BA 5/05); viele Titel verschwinden leider schnell wieder vom Buchmarkt - daher gerne breit empfohlen. (2)
Verfasserangabe:
[Text und Rezepte: Manuela Rüther. Fotogr.: Manuela Rüther.]
Jahr:
2013
Verlag:
München, Christian
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-86244-223-2
2. ISBN:
3-86244-223-3
Beschreibung:
1. Aufl., 159 S. : überw. Ill. (farb.)
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Sprache:
de
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