Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 9 Schaed	Mediengruppe:	Barcode: 71705773	Standort 2:
Zweigstelle: Germersheim, ÖB	Signatur: Xeo 2 SCHA	Mediengruppe:	Barcode: 00075804	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Vegan	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00385480	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Jockgrim, ÖB	Signatur: Xeo 25 SCHÄ	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00128274	Standort 2:
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 252 SCHÄD	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000382557	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 252 SCHAE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000400602	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Xeo 252 SCHAED	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-81727033	Standort 2:
Zweigstelle: Speyer, ÖB	Signatur: Xeo252 SCHA	Mediengruppe:	Barcode: 910000082130	Standort 2: ZE|E
Zweigstelle: Waldfischbach, ÖB	Signatur: Xeo 2 SCHAE	Mediengruppe:	Barcode: 05500338	Standort 2: Vegetarisch / Vegan

Vegane Rezepte mit einheimischem Obst und Gemüse in jahreszeitlicher Anordnung und farbigen Abbildungen. Inkl. 3 "Specials" zur eigenen Herstellung von Pflanzenmilch, zum Fermentieren sowie zu heimischen Superfoods. Mit Rezeptregister und Saisonkalender für Obst und Gemüse.

Die Autorin bezieht regelmäßig eine "Bio-Kiste", die ihr frisches, saisonales und regionales Gemüse und Obst beschert. Daraus entwickelt sie leckere, vegane und unkomplizierte Rezepte, die gut und leicht nachzukochen sind. Anders als bei "Vegan Basics" (Cornelia Schinharl: ID-A 10/15), wo alle Rezepte in ihrer jeweiligen Kategorie nach Menüfolge zusammengefasst sind, erfolgt hier die Anordnung der Rezepte nach den 4 Jahreszeiten (Frühling, Sommer, Herbst, Winter) und damit praktischerweise nach den gerade zur Verfügung stehenden Zutaten. Passende, appetitlich aussehende farbige Abbildungen der Speisen regen zum Ausprobieren an. 3 "Specials" führen den Leser in die Kunst der eigenen Herstellung von Pflanzenmilch und des Fermentierens sowie in die Welt des heimischen Superfoods ein. Das kurze Inhaltsverzeichnis wird ausreichend durch das übersichtliche Register ergänzt. Ein Saisonkalender für Obst und Gemüse rundet das Buch ab. Der Preis ist angemessen. (2)