Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Sprendlingen, SB+ÖB	Signatur: Xe SCHUH	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01063569	Standort 2:
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB	Signatur: Xeo 2 Schuh	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00970938	Standort 2:

Der Sternekoch beantwortet 220 Hörerfragen aus der BR-Radiosendung "Kinderleicht kochen" und steuert gängige Rezepte, die sich auf die Fragestellungen beziehen, bei.

Wie kann ich Roastbeef perfekt rosa braten? Wieso zerfallen meine Semmelknödel beim Kochen? Wie bekomme ich eine schöne Strudelkruste? Haben Sie ein Rezept für gute Kräuterbutter? Seit 5 Jahren beantwortet der Münchner Sternekoch in der Radiosendung "Kinderleicht kochen" die Fragen der Zuhörer von Bayern 3. In diesem Buch werden 220 dieser Hörerfragen rund ums Kochen und Backen beantwortet und auch eine Reihe von gängigen Rezepten, die sich auf die Fragestellungen beziehen, beigesteuert. Geordnet sind die Kapitel nach Hauptzutaten und Speisearten: Kräuter und Gewürze, Suppen und Soßen, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Fisch, Fleisch, Geflügel, Wild, Desserts, Einmachen und Gebäck. Das alphabetische Register ist nach Rezepten und wichtigen Zubereitungsarten geordnet, leider nur wenig Stichwörter, die die Fragen auffindbar machen. Zu vielen Gerichten ganzseitige Fotos. Nicht nur für Kochanfänger sind die Informationen und Tricks zu Garmethoden und kniffligen Küchentechniken aufschlussreich, und die Rezepte haben die gewisse Schuhbeck-Note. Deshalb gerne empfohlen. (2)