Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Bad Dürkheim, ÖB	Signatur: Xeo 222 ZAN	Mediengruppe:	Barcode: 00230488	Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 6 Zani	Mediengruppe:	Barcode: 71720950	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Desserts	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00390308	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: K'lautern, ÖB	Signatur: Xeo 2/ Giro	Mediengruppe:	Barcode: 03754368	Standort 2: Sachbücher

Streifzug durch die Geschichte der Eisdielen und des Eisverkaufs in Deutschland. Die Tochter eines aus Italien stammenden Eismachers zeigt Rezepte, die sich zu Hause leicht zubereiten lassen.

Gewissermaßen "zurück zu den Wurzeln" geht die Autorin, Tochter eines in den 1970ern eingewanderten Gelatiere. Von ihrer Heimatstadt Düsseldorf aus macht sie sich auf den Weg über Österreich nach Italien und versucht Unterschiede und Gemeinsamkeiten zu ergründen. Interessant die historischen Abrisse über die Eismänner, die bereits Ende des 19. Jahrhunderts nach Deutschland kamen und die Infos, die nebenbei eingestreut sind (woher hat die Eisdiele ihren Namen hat?). Dadurch ist natürlich weniger Platz für Rezepte, die knapp 40 sind eher Klassiker wie Schokolade, Erdbeer oder Amarenakirsch; Rosenblüteneis oder Blue-Curaçao-Sorbet sind fast schon exotisch. Die Rezeptmengen sind recht groß, meine handelsübliche Kompressor-Maschine einer gängigen Marke konnte beim (ungeheuer leckeren!) Karamell-Schoko-Eis nicht alles auf einmal fassen. Schöne Food-Fotos und Bilder von unterwegs. Das Thema ist mittlerweile gut abgedeckt, vgl. z.B. "Eis & Sorbets selbst gemacht" (GU; ID-A 12/14) oder "Eis genießen" (Hölker; ID-A 15/16), das viele ungewöhnliche Kreationen zeigt. Gern empfohlen. (2)