Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 9 Cram	Mediengruppe:	Barcode: 71733122	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Für Kinder	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00391430	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Kandel, ÖB	Signatur: Xe CRA Ernähr.	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00348854	Standort 2:
Zweigstelle: K'lautern, ÖB	Signatur: Ngl 3/ Cram	Mediengruppe:	Barcode: 03853115	Standort 2: Sachbücher
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Ngl CRA	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-81786015	Standort 2: Für Eltern
Zweigstelle: Speyer, ÖB	Signatur: Ngl3 CRAM	Mediengruppe:	Barcode: 910000083900	Standort 2: ZE|E
Zweigstelle: Waldfischbach, ÖB	Signatur: Xeo 2 CRA	Mediengruppe:	Barcode: 05506477	Standort 2: Vegetarisch / Vegan

Mehr als 75 Veggie-Rezepte für Gruppen und Gemeinschaftseinrichtungen von 10 bis 100 Kindern. Mit Checklisten, Küchentipps, Ernährungsinfos zur Veggie- bzw. Vegan-Ernährung, Beispiel-Wochenplan und Rezeptfotos zu allen Gerichten.

In der Kita verbringen die meisten Kinder den größten Teil ihres Tages. Daher ist es unverständlich, dass nur circa ein Drittel der Betreuungseinrichtungen selbst frisch kocht - alle anderen bekommen das Essen aus Großküchen, die nicht auf die speziellen Bedürfnisse von Kindern eingestellt sind. Die bekannte Kochbuchautorin gibt hier allen Erziehern einen hervorragenden Ratgeber an die Hand, der für Gruppen von 10 bis 100 Kindern geeignet ist. Unter Berücksichtigung der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sind alle Rezepte für Frühstück und Mittagessen vegetarisch und vegan und enthalten Hinweise für Allergiker. Basisinfos zur ausgewogenen Zusammenstellung der Mahlzeiten sowie Anleitungen zu Raumbedarf, Küchenausstattung und Hygiene, zahlreiche Checklisten, Küchentipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung, ein Beispielwochenplan, Saisonkalender und Fotos zu allen Gerichten lassen keine Wünsche offen. Tipps für heikle Esser, Pannenhilfe, Basis-Kochanleitungen, Einbeziehung der Kinder bei der Zubereitung - es wurde an alles gedacht. Vor "Das Kita-Kochbuch" (ID-A 21/15) empfohlen! (1)