Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Bingen, ÖB	Signatur: Xe o 232 RUE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00550628	Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 6 Ruet	Mediengruppe:	Barcode: 71340082	Standort 2:
Zweigstelle: Germersheim, ÖB	Signatur: Xeo 2 RUE	Mediengruppe:	Barcode: 00069955	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Desserts	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00375009	Standort 2: Essen und Trinken

Rezepte für Eisvarianten - von cremigen Milch- und Joghurteis über Sorbets und Granitées, Parfaits, Eissoufflés und Pralinen bis zum Stieleis sowie weiteren ungewöhnlichen Kreationen. Dazu Tipps zur Zubereitung mit und ohne Eismaschine und Informationen zu Aufbewahrung und Zutaten.

In gleicher Aufmachung (hochformatige Klappbroschur) sind im Christian-Verlag bereits mehrere Kochbücher erschienen, u.a. von der gleichen Autorin "Linsen & Bohnen" (ID-A 46/12). Neue Titel erscheinen in der Reihe "Cook & Style". Einleitend Tipps zur Zubereitung mit und ohne Eismaschine, den Zutaten und der richtigen Aufbewahrung von Eis. Dann folgen 100 Rezepte für verschiedene Eisvarianten von cremigen Milch- und Joghurteis über Sorbets und Granitées, Parfaits, Eissoufflés und Pralinen bis zum Stieleis sowie weiteren ungewöhnlichen Eiskreationen. Außerdem werden Rezepte für Eisdrinks vorgestellt. Im Vergleich zu anderen Titeln zur Thematik fallen in diesem Buch neben den klassischen Rezepten außergewöhnliche Rezepte wie "Geeister Pflaumenröster", "Minz-Schokopyramiden" oder "Gebackene Aprikosen gefüllt mit Ricotta-Gewürzeis" ins Auge. Viele Rezepte sind mit ganzseitigem, ansprechendem Foto illustriert. Alphabetisches Rezeptverzeichnis. Nach dem preiswerteren Titel "Eiscreme" von E. Maranik mit weniger anspruchsvollen Rezepten oder neben "Eis" von E. Johansson (beide in dieser Nr.) empfohlen. (2)