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Heimatbrote

traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen : mit Sauerteig, Vorteig & Co.
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hollensteiner, Björn
Verfasserangabe: Björn Hollensteiner ; Fotografien von Julia Hildebrand
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian Verlag GmbH
Reihe: Der Brotdoc
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar in Haßloch, ÖB

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Haßloch, ÖB Signatur: Xeo 240 HOL Mediengruppe: Barcode: 01351491 Standort 2:
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB Signatur: Xeo 240 Hol Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 01253696 Standort 2:

Inhalt

Der deutschsprachige Raum bietet unzählige traditionsreiche und regionale Rezepte für Brot und Brötchen. Das attraktive Buch gibt eine Einführung in die Geschichte des Backens, zu den Zutaten und der Pflege des eigenen Sauerteigs. Die 50 Rezepte zeigen die Vielfalt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hollensteiner, Björn
Verfasserangabe: Björn Hollensteiner ; Fotografien von Julia Hildebrand
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 978-3-9596152-8-0
2. ISBN: 3-9596152-8-0
Beschreibung: 2. Aufl., 239 S. : Ill. (farb.)
Reihe: Der Brotdoc
Schlagwörter: Backbuch; Brotbacken
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hildebrand, Julia [Ill.]
Mediengruppe: Sachbuch