wird in neuem Tab geöffnet
Skandinavische Küche
Lieblingsrezepte aus dem hohen Norden
Verfasser:
Suche nach diesem Verfasser
Filipowsky, Simone
Mehr...
Verfasserangabe:
Simone Filipowsky
Jahr:
2018
Verlag:
Köln, NGV
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Ingelheim, ÖB
|
Signatur:
Internationale Küche
Europa
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
00387971
|
Standort 2:
Essen und Trinken
|
Zweigstelle:
Neustadt, Wstr., ÖB
|
Signatur:
Xeo 213
Skandinavien
Fili
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
251806
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Waldfischbach, ÖB
|
Signatur:
Xeo 2
FIL
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
05516049
|
Standort 2:
|
Mit modernen Foodfotos und Landschaftsaufnahmen attraktiv bebildertes Koch- und Backbuch, das 50 Rezeptklassiker traditioneller Hausmannskost aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland vorstellt.
Skandinavischer Lifestyle ist Trend - und dazu gehört auch skandinavisches Essen. Gekocht wird mit Zutaten, die vor der Haustür gedeihen und wachsen - viel Fisch, heimische Gemüse, Pilze und Beerenobst. Das Koch- und Backbuch enthält 50 Rezeptklassiker aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland. Was die Küche des Nordens ausmacht, erfährt man in der Einleitung. Jedes Land hat seine Spezialitäten: Schweden die berühmten Köttbullar, die Dänen lieben ihr Smørrebrød, die Finnen essen gerne Piroggen, und in Norwegen kommt häufig Hering auf den Tisch. Alle Rezepte basieren auf bei uns erhältlichen Zutaten, auf spezielle nordische Lebensmittel wie Rentierfleisch oder Moltebeeren wird verzichtet. Alle Gerichte mit modernen Foodfotos und Infos zu ihrer Tradition. Attraktiver, preiswerter Einstiegsband in die traditionelle nordische Hausmannskost illustriert mit modernen Foodfotos und Landschaftsaufnahmen. Nach "So schmeckt Skandinavien" (ID-A 12/17) empfohlen. Umfassender sind T. Hahnemann (ID-A 11/17) und "Nordic - Das Kochbuch" (ID-B 50/16).
Verfasserangabe:
Simone Filipowsky
Jahr:
2018
Verlag:
Köln, NGV
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
ISBN:
978-3-625-18095-1
2. ISBN:
3-625-18095-2
Beschreibung:
143 Seiten : Illustrationen : farbig
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache:
de
Fußnote:
Mediengruppe:
Sachbuch