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Grill den Henssler - Das Kochbuch
über 70 unschlagbare Siegerrezepte
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Jahr:
2015
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Boppard, ÖB
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Signatur:
Essen & Co
Kochen
A-Z
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Mediengruppe:
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Barcode:
034238
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Frankenthal, ÖB
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Signatur:
Xeo 5
Hens
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Mediengruppe:
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Barcode:
71547000
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Ingelheim, ÖB
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Signatur:
Promi-Köche
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
00377021
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Standort 2:
Essen und Trinken
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Zweigstelle:
K'lautern, ÖB
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Signatur:
Xeo 2/
Gril
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Mediengruppe:
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Barcode:
03665664
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Standort 2:
Sachbücher
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Zweigstelle:
Landesbüchereistelle
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Signatur:
Xeo
23
HEN
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
000000079501
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Standort 2:
Essen und Trinken
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Zweigstelle:
Mainz, ÖB
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Signatur:
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Mediengruppe:
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Barcode:
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Maxdorf, ÖB
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Signatur:
Xeo
23
HEN
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
73501946
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Neustadt, Wstr., ÖB
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Signatur:
Xeo 23
Hens
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
240492
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Rockenhausen, ÖB
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Signatur:
Xe
HEN
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
03916578
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Speyer, ÖB
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Signatur:
Xeo23
HENS
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Mediengruppe:
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Barcode:
910000072994
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Standort 2:
ZE|E
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Zweigstelle:
Sprendlingen, SB+ÖB
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Signatur:
Xe
HEN
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
01063293
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Welschbillig, ÖB
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Signatur:
Xeo
23
GRI
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
000000162555
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Standort 2:
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Der Fernsehkoch stellt seine 70 Lieblingsrezepte der ersten vier Staffeln des erfolgreichen TV-Kochwettstreits vor.
Bei "Grill den Henssler" liefert sich der Fernsehkoch einen Wettstreit über 4 Gänge mit prominenten Kandidaten, die mittlerweile 5. Staffel ist im Oktober angelaufen. Etwa 3/4 der Sendungen konnte Henssler als Sieg verbuchen, im vorliegenden Titel stellt er seine 70 Lieblingsrezepte der ersten 4 Staffeln vor. Zu Beginn "fixe" Tipps, also Grundlagen, die schnell gehen (kurzgebratenes Fleisch, schnelle Dressings, Express-Anrichten ...), die Rezepte sind klassisch gegliedert. Abwechslungsreich und momentan ungewohnt - die verschiedenen Perspektiven, aus denen die attraktiv arrangierten Food-Fotos aufgenommen wurden. Beispiele: Rote-Bete-Suppe mit Jakobsmuscheln, Rindertatar mit Kapern und Tomatensalat, Entenbrust mit Selleriepüree und Ananaskompott, Lachs mit Curry-Popcorn und Radicchiosalat, und als Nachspeise Tarteletts mit Feigenkompott und Schafskäse oder Ananas-Cidre-Creme mit Crêpesröllchen. Die Zeitangaben sind die eines Profikochs unter Zeitdruck - die kann man getrost ignorieren. Mit Henssler auf dem Titelbild (zuletzt "Einfach Henssler", ID-A 36/13) wird das Buch ein Selbstläufer. (2)
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Jahr:
2015
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-8338-4546-8
2. ISBN:
3-8338-4546-5
Beschreibung:
1. Aufl., 192 S. : überw. Ill. (farb.)
Sprache:
de
Mediengruppe:
Sachbuch