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Grill den Henssler - Das Kochbuch

über 70 unschlagbare Siegerrezepte
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Jahr: 2015
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Boppard, ÖB Signatur: Essen & Co Kochen A-Z Mediengruppe: Barcode: 034238 Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB Signatur: Xeo 5 Hens Mediengruppe: Barcode: 71547000 Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB Signatur: Promi-Köche Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00377021 Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: K'lautern, ÖB Signatur: Xeo 2/ Gril Mediengruppe: Barcode: 03665664 Standort 2: Sachbücher
Zweigstelle: Landesbüchereistelle Signatur: Xeo 23 HEN Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 000000079501 Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Mediengruppe: Barcode: Standort 2:
Zweigstelle: Maxdorf, ÖB Signatur: Xeo 23 HEN Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 73501946 Standort 2:
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB Signatur: Xeo 23 Hens Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 240492 Standort 2:
Zweigstelle: Rockenhausen, ÖB Signatur: Xe HEN Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 03916578 Standort 2:
Zweigstelle: Speyer, ÖB Signatur: Xeo23 HENS Mediengruppe: Barcode: 910000072994 Standort 2: ZE|E
Zweigstelle: Sprendlingen, SB+ÖB Signatur: Xe HEN Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 01063293 Standort 2:
Zweigstelle: Welschbillig, ÖB Signatur: Xeo 23 GRI Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 000000162555 Standort 2:

Inhalt

Der Fernsehkoch stellt seine 70 Lieblingsrezepte der ersten vier Staffeln des erfolgreichen TV-Kochwettstreits vor.
Bei "Grill den Henssler" liefert sich der Fernsehkoch einen Wettstreit über 4 Gänge mit prominenten Kandidaten, die mittlerweile 5. Staffel ist im Oktober angelaufen. Etwa 3/4 der Sendungen konnte Henssler als Sieg verbuchen, im vorliegenden Titel stellt er seine 70 Lieblingsrezepte der ersten 4 Staffeln vor. Zu Beginn "fixe" Tipps, also Grundlagen, die schnell gehen (kurzgebratenes Fleisch, schnelle Dressings, Express-Anrichten ...), die Rezepte sind klassisch gegliedert. Abwechslungsreich und momentan ungewohnt - die verschiedenen Perspektiven, aus denen die attraktiv arrangierten Food-Fotos aufgenommen wurden. Beispiele: Rote-Bete-Suppe mit Jakobsmuscheln, Rindertatar mit Kapern und Tomatensalat, Entenbrust mit Selleriepüree und Ananaskompott, Lachs mit Curry-Popcorn und Radicchiosalat, und als Nachspeise Tarteletts mit Feigenkompott und Schafskäse oder Ananas-Cidre-Creme mit Crêpesröllchen. Die Zeitangaben sind die eines Profikochs unter Zeitdruck - die kann man getrost ignorieren. Mit Henssler auf dem Titelbild (zuletzt "Einfach Henssler", ID-A 36/13) wird das Buch ein Selbstläufer. (2)

Details

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Jahr: 2015
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Promi-Köche
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-8338-4546-8
2. ISBN: 3-8338-4546-5
Beschreibung: 1. Aufl., 192 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Henssler, Steffen
Sprache: de
Mediengruppe: Sachbuch