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Meine besten Rezepte Sous Vide

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Scolik, Gabriela
Verfasserangabe: Gabriela Scolik
Medienkennzeichen: BS
Jahr: 2019
Verlag: München, Bassermann

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Bad Neuenahr, ÖB Signatur: Xeo 28 Sco Mediengruppe: Barcode: 000019001493 Standort 2: Lesesaal Obergeschoss
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB Signatur: Xeo 28 Sco Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 01132731 Standort 2:

Inhalt

Der Titel hält ca. 30 eher klassiche Rezepte für Fleisch, Fisch sowie Tomatensauce, Knödel, Maiskolben und Apfelmus bereit, die alle mit der Sous Vide-Methode schonend gegart werden. Dank der einleitenden Basisinformationen eignet sich der Titel auch für Sous Vide-Einsteiger.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Scolik, Gabriela
Verfasserangabe: Gabriela Scolik
Medienkennzeichen: BS
Jahr: 2019
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 28
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ISBN: 978-3-8094-4134-2
2. ISBN: 3-8094-4134-1
Beschreibung: 1. Auflage, 74 Seiten : Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Kochbeutel; Kochbuch; Kochen; Rezept; Sous Vide; Sous-Vide; Wasserbad
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Sprache: de