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Zweigstelle: Pirmasens, ÖB	Signatur: Ybk 3 Kon	Mediengruppe:	Barcode: 00128957	Standort 2:

Der Autor misst der richtigen Ernährung im Leistungssport ebenso grosse Bedeutung zu wie konditionellen, psychischen und taktischen Fähigkeiten oder sportartspezifischen Techniken. In wissenschaftlicher Diktion, aber durchweg gut verständlich, mit vielen Tabellen und Schemazeichnungen vermittelt er Grundsätzliches über Gesundheit und Leistungsfähigkeit, biologisches Grundwissen (Zellstoffwechsel, u.a.) und in einem umfangreichen Kapitel neueste sportmedizinische Erkenntnisse über die Zusammenhänge von Ernährung und Training, Wettkampf und Regenerationsphase. Ausführliche Ernährungsrichtlinien für einzelne Sportartengruppen, spezielle Probleme wie Nährstoffkonzentrate, Aufbaupräparate, "Aussenseiter-Diätformen" beschliessen den Ratgeber für aktive Sportler und Trainer. Kein Rezeptbuch wie Breuer, Haas (BA 2/82, 278; 10/85). (3)