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Alles auf 1 Blech
Verfasser:
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Shuster, Molly
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Verfasserangabe:
Molly Shuster ; fotografiert von Lauren Volo ; übersetzt von Barbara Buchwalter
Jahr:
2017
Verlag:
München, AT Verlag
Mediengruppe:
Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Frankenthal, ÖB
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Signatur:
Xeo 5
Shus
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Mediengruppe:
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Barcode:
71753662
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Ingelheim, ÖB
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Signatur:
Fondue, Grill & Co.
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
00392284
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Standort 2:
Essen und Trinken
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Zweigstelle:
K'lautern, ÖB
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Signatur:
Xeo 2/
Alle
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Mediengruppe:
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Barcode:
03852095
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Standort 2:
Sachbücher
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Zweigstelle:
Speyer, ÖB
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Signatur:
Xeo28
SHUS
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Mediengruppe:
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Barcode:
910000079346
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Standort 2:
ZE|E
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Zweigstelle:
Winnweiler, ÖB
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Signatur:
Xe
SHU
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
00315380
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Wörth, ÖB
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Signatur:
Xeo 28
SHU
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Mediengruppe:
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Barcode:
40143361
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Zweibrücken, ÖB
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Signatur:
Xeo 28
Shu
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
01071139
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Standort 2:
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Zum Trendthema "alles auf einem Blech" findet man hier abwechslungsreiche Rezepte für Fisch, Fleisch und Geflügel, dazu Snacks, Beilagen und Desserts.
Die Autorin dieses Titels zum Thema "alles auf 1 Blech" (vgl. die Titel von Gugetzer und McMillan: ID-A 47/17 sowie von Schimkowitsch: ID-B 47/17) unterscheidet zwischen Backofenblech, Bratform (Bräter) und Auflaufform. Zu Rezepten für Fleisch, Fisch und Gemüse (meist vegetarisch) kommen noch Saucen, Desserts, Snacks und Beilagen: Huhn alla puttanesca, Geschmorte Schweineschulter, Seeteufel in Parmaschinken oder gefüllter Eichelkürbis. Bei "Blumenkohl mit Linsen" wird etwas geschummelt, die Linsen müssen natürlich zuvor im Topf gegart werden. Die Vergleichsdaten: mehr als 70 Rezepte (alle mit Foto). Zu jedem Gericht gibt es gleich 2 attraktive Fotos: die Zutaten im Roh-Zustand und das fertige Essen. Die Gardauer reicht von wenigen Minuten (Panzanella mit Garnelen) bis zu mehr als 2 Stunden (geschmorte Lammkeule): praktisch, wenn Gäste kommen. Eine klare Empfehlung fällt schwer, Gugetzer, McMillan und der vorliegende Titel sind durchaus vergleichbar, sodass letztlich auch der persönliche Geschmack entscheidet. (2)
Verfasserangabe:
Molly Shuster ; fotografiert von Lauren Volo ; übersetzt von Barbara Buchwalter
Jahr:
2017
Verlag:
München, AT Verlag
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-03800-973-3
2. ISBN:
3-03800-973-3
Beschreibung:
159 Seiten : Illustrationen : farbig
Sprache:
de
Originaltitel:
Un seul plat au four
Fußnote:
Mediengruppe:
Sachbuch