Cover von Alles auf 1 Blech wird in neuem Tab geöffnet

Alles auf 1 Blech

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Shuster, Molly
Verfasserangabe: Molly Shuster ; fotografiert von Lauren Volo ; übersetzt von Barbara Buchwalter
Jahr: 2017
Verlag: München, AT Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB Signatur: Xeo 5 Shus Mediengruppe: Barcode: 71753662 Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB Signatur: Fondue, Grill & Co. Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00392284 Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: K'lautern, ÖB Signatur: Xeo 2/ Alle Mediengruppe: Barcode: 03852095 Standort 2: Sachbücher
Zweigstelle: Speyer, ÖB Signatur: Xeo28 SHUS Mediengruppe: Barcode: 910000079346 Standort 2: ZE|E
Zweigstelle: Winnweiler, ÖB Signatur: Xe SHU Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00315380 Standort 2:
Zweigstelle: Wörth, ÖB Signatur: Xeo 28 SHU Mediengruppe: Barcode: 40143361 Standort 2:
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB Signatur: Xeo 28 Shu Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 01071139 Standort 2:

Inhalt

Zum Trendthema "alles auf einem Blech" findet man hier abwechslungsreiche Rezepte für Fisch, Fleisch und Geflügel, dazu Snacks, Beilagen und Desserts.
Die Autorin dieses Titels zum Thema "alles auf 1 Blech" (vgl. die Titel von Gugetzer und McMillan: ID-A 47/17 sowie von Schimkowitsch: ID-B 47/17) unterscheidet zwischen Backofenblech, Bratform (Bräter) und Auflaufform. Zu Rezepten für Fleisch, Fisch und Gemüse (meist vegetarisch) kommen noch Saucen, Desserts, Snacks und Beilagen: Huhn alla puttanesca, Geschmorte Schweineschulter, Seeteufel in Parmaschinken oder gefüllter Eichelkürbis. Bei "Blumenkohl mit Linsen" wird etwas geschummelt, die Linsen müssen natürlich zuvor im Topf gegart werden. Die Vergleichsdaten: mehr als 70 Rezepte (alle mit Foto). Zu jedem Gericht gibt es gleich 2 attraktive Fotos: die Zutaten im Roh-Zustand und das fertige Essen. Die Gardauer reicht von wenigen Minuten (Panzanella mit Garnelen) bis zu mehr als 2 Stunden (geschmorte Lammkeule): praktisch, wenn Gäste kommen. Eine klare Empfehlung fällt schwer, Gugetzer, McMillan und der vorliegende Titel sind durchaus vergleichbar, sodass letztlich auch der persönliche Geschmack entscheidet. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Shuster, Molly
Verfasserangabe: Molly Shuster ; fotografiert von Lauren Volo ; übersetzt von Barbara Buchwalter
Jahr: 2017
Verlag: München, AT Verlag
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Fondue, Grill & Co.
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3-03800-973-3
2. ISBN: 3-03800-973-3
Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen : farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Volo, Lauren [Ill.]; Buchwalter, Barbara [Übers.]
Sprache: de
Originaltitel: Un seul plat au four
Fußnote:
Mediengruppe: Sachbuch