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Gut essen bei Diabetes

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jahn, Ellen
Verfasserangabe: Ellen Jahn ; Astrid Büscher
Jahr: 2014
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB Signatur: Diabetes Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00372314 Standort 2: Medizin
Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Vel 6 GUT Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 36-81258500 Standort 2:
Zweigstelle: Neustadt, Wied, ÖB Signatur: Vel 6 Gut Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00178220 Standort 2:
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB Signatur: Vel 6 Jah Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00960502 Standort 2:

Inhalt

Ernährungsratgeber und Kochbuch für Typ-2-Diabetiker mit Risikoanalyse, Grundlageninformationen zum Beschwerdebild, Begleiterkrankungen, medikamentöser Therapie sowie Ernährungs- und Bewegungsprogramm. Mit 80 Rezepten für die täglichen Mahlzeiten.
Die Ernährungswissenschaftlerin Astrid Büscher, hier bereits mit einigen "Warentest"-Titeln vertreten (zuletzt ID-A 21/13), stellt gemeinsam mit Ellen Jahn eine ergänzende Rezeptsammlung zu Jahns Diabetes-Ratgeber (ID-A 18/11) vor. Strukturiert wie o.g. Titel aus der "Gut essen bei ..."-Reihe zunächst ein kompakter Überblick zum Beschwerdebild Typ 2-Diabetes mit Risikotest nach DlfE (Deutsches Institut für Ernährungsforschung), den Möglichkeiten der aktiven Selbsthilfe mit Bewegungs- und Schulungsprogramm, medikamentöser Therapie und Grundlagen einer geeigneten Ernährung bei Typ 2-Diabetes. Der Kochbuchteil bietet 80 klar strukturierte Rezepte mit Portions-, Zeit- und Nährwertangaben, vom selbst gemachten Brotaufstrich, süßen und pikanten Frühstücksrezepten, warmen Hauptgerichten, auch mit Fisch und Fleisch, sowie Salaten bis zu Desserts und Backwaren. Die meisten Gerichte sind fettarm, vollwertig, ohne exotische Zutaten und große Erfahrung zuzubereiten. Rezepte, wie man sie auch bei Elisabeth Lange (ID-A 12/13) oder Doris Lübke (ID-A 19/12) findet - eine Ergänzung oder Alternative zu diesen. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jahn, Ellen
Verfasserangabe: Ellen Jahn ; Astrid Büscher
Jahr: 2014
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Vel 6, VEL 6, Med 690,8, O 340
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ISBN: 978-3-86851-095-9
2. ISBN: 3-86851-095-8
Beschreibung: 174 S. : überw. Ill. (farb.)
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Sprache: de
Mediengruppe: Sachbuch