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Gut essen bei Diabetes
Verfasser:
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Jahn, Ellen
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Verfasserangabe:
Ellen Jahn ; Astrid Büscher
Jahr:
2014
Verlag:
Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe:
Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Ingelheim, ÖB
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Signatur:
Diabetes
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
00372314
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Standort 2:
Medizin
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Zweigstelle:
Mainz, ÖB
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Signatur:
Vel 6
GUT
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
36-81258500
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Neustadt, Wied, ÖB
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Signatur:
Vel 6
Gut
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
00178220
|
Standort 2:
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Zweigstelle:
Zweibrücken, ÖB
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Signatur:
Vel 6
Jah
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Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
00960502
|
Standort 2:
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Ernährungsratgeber und Kochbuch für Typ-2-Diabetiker mit Risikoanalyse, Grundlageninformationen zum Beschwerdebild, Begleiterkrankungen, medikamentöser Therapie sowie Ernährungs- und Bewegungsprogramm. Mit 80 Rezepten für die täglichen Mahlzeiten.
Die Ernährungswissenschaftlerin Astrid Büscher, hier bereits mit einigen "Warentest"-Titeln vertreten (zuletzt ID-A 21/13), stellt gemeinsam mit Ellen Jahn eine ergänzende Rezeptsammlung zu Jahns Diabetes-Ratgeber (ID-A 18/11) vor. Strukturiert wie o.g. Titel aus der "Gut essen bei ..."-Reihe zunächst ein kompakter Überblick zum Beschwerdebild Typ 2-Diabetes mit Risikotest nach DlfE (Deutsches Institut für Ernährungsforschung), den Möglichkeiten der aktiven Selbsthilfe mit Bewegungs- und Schulungsprogramm, medikamentöser Therapie und Grundlagen einer geeigneten Ernährung bei Typ 2-Diabetes. Der Kochbuchteil bietet 80 klar strukturierte Rezepte mit Portions-, Zeit- und Nährwertangaben, vom selbst gemachten Brotaufstrich, süßen und pikanten Frühstücksrezepten, warmen Hauptgerichten, auch mit Fisch und Fleisch, sowie Salaten bis zu Desserts und Backwaren. Die meisten Gerichte sind fettarm, vollwertig, ohne exotische Zutaten und große Erfahrung zuzubereiten. Rezepte, wie man sie auch bei Elisabeth Lange (ID-A 12/13) oder Doris Lübke (ID-A 19/12) findet - eine Ergänzung oder Alternative zu diesen. (2)
Verfasserangabe:
Ellen Jahn ; Astrid Büscher
Jahr:
2014
Verlag:
Berlin, Stiftung Warentest
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-86851-095-9
2. ISBN:
3-86851-095-8
Beschreibung:
174 S. : überw. Ill. (farb.)
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Sprache:
de
Mediengruppe:
Sachbuch