Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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Gesund und vielseitig kochen mit Öl

mit der reichhaltigen Palette natürlicher Öle Bluthochdruck und Magen- und Darmbeschwerden vorbeugen ; raffinierte Rezepte rund ums Öl

Verfasser: Hellmiß, Margot

Medienkennzeichen: SAV

Jahr: 1998

Verlag: München, Südwest

Reihe: Ernährungs-Ratgeber , Bekömmlich und gesund ernähren

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Xeo 229 HEL	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-92782271	Standort 2:

Inhalt

Ausführlicher einleitender Teil zu Nähr- und Inhaltsstoffen, Qualität, Warenkunde, eigener Herstellung und Umgang mit Öl. Rezepte für Marinaden und marinierte Gerichte, Salate und Saucen, Gebäck mit Öl.

Details

Verfasser: Hellmiß, Margot

Medienkennzeichen: SAV

Jahr: 1998

Verlag: München, Südwest

Systematik: Vcl

ISBN: 3-517-07747-X

Beschreibung: 95 S. : Ill. (farb.)