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Heimat im Glas

Vergessene Köstlichkeiten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wattenbach, Daniela
Verfasserangabe: Daniela Wattenbach
Jahr: 2018
Verlag: München, Südwest Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Bingen, ÖB Signatur: Xe o 4 WAT Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00560551 Standort 2:
Zweigstelle: Kandel, ÖB Signatur: Xe WAT Ernähr. Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00351702 Standort 2:
Zweigstelle: K'lautern, ÖB Signatur: Xeo 4/ Watt Mediengruppe: Barcode: 03913055 Standort 2: Sachbücher
Zweigstelle: Speyer, ÖB Signatur: Xeo4 WATT Mediengruppe: Barcode: 910000104168 Standort 2: ZE|E

Inhalt

Hagebuttensenf, Gänseblümchengelee, Johanni-Nüsse und "Fränkische Oliven" aus Schlehen. Das sind nur einige traditionelle Rezepte, die Daniela Wattenbach gesammelt, wiederbelebt und teilweise neu interpretiert hat. In der Küche ihres liebevoll selbst restaurierten Bauernhofs werden je nach Jahreszeit heimische Obst- und Gemüsesorten fermentiert und eingeweckt. So entstehen längst vergessene Köstlichkeiten, die sich das ganze Jahr über genießen lassen und sich auch als kulinarische Gastgeschenke eignen. Holen auch Sie sich die Heimat ins Glas.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wattenbach, Daniela
Verfasserangabe: Daniela Wattenbach
Jahr: 2018
Verlag: München, Südwest Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ernährung, Essen und Trinken
ISBN: 978-3-517-09691-9
2. ISBN: 3-517-09691-1
Beschreibung: 1. Aufl., 205 S.; zahlr. Ill. (farbig)
Schlagwörter: Einkochen; Einmachen; Jahreszeitenküche; Konservierung von Lebensmitteln; Vorratshaltung
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Fußnote:
Mediengruppe: Sachbuch