Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Alzey, ELG+Röka	Signatur: Xeo 252 PAU	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 76104631	Standort 2:
Zweigstelle: Bingen, ÖB	Signatur: Xe o 252 PAU	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00552349	Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 9 Paul	Mediengruppe:	Barcode: 71509451	Standort 2:
Zweigstelle: Heltersberg, ÖB	Signatur: Xeo 2 PAU	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01604155	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Vegetarisch	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00379217	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 252 PAU	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000072601	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Rockenhausen, ÖB	Signatur: Xe PAU	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 03916617	Standort 2:
Zweigstelle: Speyer, ÖB	Signatur: Xeo252 PAUL	Mediengruppe:	Barcode: 910000064529	Standort 2: ZE|E

International inspirierte vegetarische und vegane Gerichte, die mit wenigen, gut erhältlichen Zutaten auskommen und relativ einfach zuzubereiten sind.

Der Autor - ein bekannter Food-Blogger - hat seine Rezepte folgendermaßen eingeteilt: der coole Norden, der relaxte Süden, das heiße Asien und der würzige Orient. Das ist eine sehr grobe Zuordnung, die nicht immer nachvollziehbar ist. Chili sin Carne gehört demnach zum Orient und bayrische Semmelknödel in den coolen Norden. Skandinavisch inspirierte Rezepte, die man dort eigentlich erwartet, kommen jedoch gar nicht vor. Pauls Küche ist eine international inspirierte Crossoverküche, die so eine Gliederung gar nicht braucht. Seinem Anspruch, schnelle und unkomplizierte und dennoch nicht alltägliche Gerichte kreiert zu haben, wird er auf jeden Fall voll und ganz gerecht. Es gibt auch 35 - extra gekennzeichnete - vegane Rezepte, wie überhaupt vegane Erkenntnisse miteinfließen, die einen über tierische Produkte, wie sie hier durchaus verwendet werden, nachdenken lassen. Vegetarier werden offenbar zunehmend verunsichert und können in diesem Kochbuch auch schon mal "vegan" üben. Fleisch und Fisch wird aber wohl niemand in dieser vielseitigen, sehr ansprechenden Rezeptsammlung vermissen. (2)