Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: K'lautern, ÖB	Signatur: Xeo 22/ Kueg	Mediengruppe:	Barcode: 03460887	Standort 2: Sachbücher
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Xeo 252 KUEG	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-81233500	Standort 2:
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB	Signatur: Xeo 254 Kueg	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 229715	Standort 2:

Dieses Buch stellt über 100 rohköstliche Gerichte aus veganen Zutaten vor. Smoothies, kalte Suppen, Eiscremes oder Pflanzenmilch bringen Spaß und Elan, sie stecken voller gesunder Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe. Dabei kommen naturbelassene Zutaten zum Einsatz, die meist unkompliziert erhältlich sind, saisonale Empfehlungen erleichtern die Rezeptauswahl. Alle Gerichte gelingen auch mit Pürierstab und Küchenmaschine.

Eine Warenkunde stellt darüber hinaus beliebte "Superfoods" wie Chiasamen oder Gojibeeren, die in der Rohkostküche gerne verwendet werden, vor. Das Buch zeigt, dass es vom Frühstück bis zum Dessert viele Gelegenheiten gibt, vegane Rohkost zu genießen und sich etwas Gutes zu tun.