Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Bingen, ÖB	Signatur: Xe o 215 Türkei	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00552702	Standort 2:
Zweigstelle: Haßloch, ÖB	Signatur: Xeo 215 LEZ	Mediengruppe:	Barcode: 01134728	Standort 2:

Impressionen von Land und Leuten illustrieren die kulinarische Entdeckungen, die meist einfach nachzukochen sind. Kennzeichnungen für Vegetarier, Veganer und Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit, dazu die wichtigsten Zutaten der türkischen Küche, Beilagen und landestypische Gewohnheiten.

Ein weiterer Band über das kulinarische Istanbul, der Impressionen von Land, Leuten und Speisen, kulinarische Entdeckungsreise und Rezeptauswahl verbindet (vgl. A. Harris: ID-A 46/14, V. Kiani: ID-B 50/14, P. Casparek: ID-A 14/15). Dies ist mehr als ein Kochbuch, wobei der Schwerpunkt auf den über 40 traditionellen, nach Tageszeiten angeordneten Rezepten liegt: vom einfachen Hefegebäck mit Olivencreme zum Frühstück, über Bulgurklößchen oder Hühnchen-Aprikosen-Eintopf zum Mittag bis zum Süßen am Nachmittag, gefolgt von Abendgerichten und Snacks um Mitternacht. Meist einfach nachzukochen, mit Kennzeichnung der Eignung für Vegetarier, Veganer und Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit. Exkurse über die wichtigsten Zutaten der türkischen Küche, Beilagen und landestypische Gewohnheiten ergänzen das schön illustrierte Buch. Wie oben genannte Titel empfohlen. (2)