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Future Food
Die Zukunft der Welternährung
Verfasser:
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Grossarth, Jan
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Verfasserangabe:
Jan Grossarth
Jahr:
2019
Verlag:
Stuttgart, Theiss
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Bingen, ÖB
|
Signatur:
Wt
GRO
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
00563311
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Haßloch, Gymnasium
|
Signatur:
Vcl
FUT
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
00327232
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Speyer, ÖB
|
Signatur:
Gem
FUTU
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
910000100077
|
Standort 2:
ZE|E
|
In Zukunft leben 9 Milliarden Menschen auf der Erde. Wie werden sie satt, ohne dass der Planet kollabiert?
Die Temperaturen steigen, Rohstoffe werden knapp, die Wüste wächst. Der Wettlauf zwischen Bevölkerungswachstum und Nahrungsmittelproduktion ist in vollem Gange. Dass künftig alle genügend Nahrung haben, erscheint unsicher. Doch im Rahmen neuer technischer Möglichkeiten wird es vorstellbar. Es ist an der Zeit, die globale Landwirtschaft neu zu denken und mit fokussierter Forschung, Investitionen und politischer Fantasie die Weichen für die Zukunft zu stellen. Der Blick reicht von der Lebenswelt afrikanischer Kleinbauern über den europäischen Konsumenten, in die Labore und Universitäten bis hin zum globalen Dünger-Kreislauf.
Was essen wir übermorgen und wird es für alle reichen? In Zukunft leben 9 Milliarden Menschen auf der Erde. Wie werden sie satt, ohne, dass der Planet kollabiert? Ein Jahr lang wurden Antworten gesucht: Es ist an der Zeit, die globale Landwirtschaft neu zu denken und mit fokussierter Forschung, Investitionen und politischer Fantasie die Weichen für die Zukunft zu stellen. Jan Grossarth führt hier die Reportagen seines Langzeitprojekts "Race To Feed The World" in einem Buch zusammen.
Verfasserangabe:
Jan Grossarth
Jahr:
2019
Verlag:
Stuttgart, Theiss
Aufsätze:
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Systematik:
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Wt
Interessenkreis:
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Ernährung
ISBN:
978-3-8062-3971-3
2. ISBN:
3-8062-3971-1
Beschreibung:
320 S., 36 Farbabb., 1 Ktn.
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Mediengruppe:
Sachbuch