Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 5 Gaed	Mediengruppe:	Barcode: 71821315	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Foodblogger	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00387984	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Kandel, ÖB	Signatur: Xe GAE Ernähr.	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00349743	Standort 2:
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 4 GÄD	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000544313	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 4 GAE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000437066	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Speyer, ÖB	Signatur: Xeo4 GAED	Mediengruppe:	Barcode: 910000091600	Standort 2: ZE|E

Die Bloggerin, ihr Blog heißt "Glasgeflüster", hat etwa 45 Rezepte zu Marmeladen, Gelees, Likören, Sirups, Relishes, eingelegtem Gemüse, Essig, Öl und Würzsaucen, zum Teil mit ungewöhnlichen Kombinationen zusammengestellt.

Nach ihrem Blog "Glasgeflüster" hier das 1. Buch der Autorin. Zunächst Grundlagen zu Ausstattung und Hilfsmitteln sowie Tipps zu Alternativen. Danach folgen Informationen rund ums Einmachen allgemein, besonders die Tipps zur Feststellung der Haltbarkeit sind sehr informativ. Danach folgen in 4 Kapiteln Rezepte für Marmeladen und Gelees, Sirup und Likör, Chutneys, Relishes, eingelegtes Gemüse, Pesto, Essig, Öl und Würzsaucen. Am Ende des Buches eine Doppelseite Saisonkalender, Buchtipps und Bezugsquellen sowie ein Rezept- und Stichwortregister. Neben klassischen Rezepten wie Tomatenketchup oder Pflaumenmus finden sich auch neue und ungewöhnliche wie Orangen-Kurkuma-Marmelade, veganes Johannesbeer-Curd oder Schnittlauchblütenessig. Zu jedem Rezept gibt es ein ganzseitiges, ansprechendes Foto. Leider keine Nährwertangaben oder Zubereitungszeiten, dafür aber oft zusätzliche Tipps. Sinnvoll sind auch die kleinen Mengen, die hergestellt werden. Vergleichbar in der Bandbreite der Rezepte am ehesten mit "Marmeladen, Chutneys & mehr" (ID-B 17/13, lag zum Vergleich nicht vor). Gerne empfohlen. (2)