Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB	Signatur: Xeo 235 Sal	Mediengruppe:	Barcode: 00126755	Standort 2:
Zweigstelle: Wittlich, ÖB	Signatur: Xeo 235 Sala	Mediengruppe:	Barcode: 000900035134	Standort 2:

Die 123 apart-exotischen und immer schön bebilderten Rezepte reichen von einfachen Blattsalaten über bunte Partysalate bis zu erlesenen Feinschmeckersalaten. Weiterer Band einer neuen, vermutlich sehr umfangreich ausfallenden Time-Life-Kochbuchreihe (vgl. auch "Fisch": BA 5/88; "Gemüse": BA 6/88; "Suppen und Eintöpfe" in dieser Nr.), deren Kochphilosophie mit fett- und kalorienarm, leicht und naturbelassen, ohne jeden Touch von Diätküche zu beschreiben ist. Die Rezepte schwanken zwischen phantasievoll und exaltiert, sind oft fernöstlich inspiriert und erfordern eine (Über-)Fülle von nicht immer leicht zu beschaffenden Zutaten. Nach U. Klever (BA 1/81, 430; 1. Wahl), dem Titel "Salate" aus der Reihe "Kochen - köstlich wie noch nie" (vgl. in dieser Nr.) und C. Teubner (BA 9/84), es sei denn, man entschliesst sich zur Anschaffung der ganzen Reihe. (2)