Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Boppard, ÖB	Signatur: Essen & Co. Ernährung	Mediengruppe:	Barcode: 044589	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Ernährung	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00394396	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Speyer, ÖB	Signatur: Xeo250 RIED	Mediengruppe:	Barcode: 910000104176	Standort 2: ZE|E
Zweigstelle: Waldfischbach, ÖB	Signatur: Vcl RIE	Mediengruppe:	Barcode: 05598830	Standort 2:
Zweigstelle: Wörth, ÖB	Signatur: Xeo 250 RIE	Mediengruppe:	Barcode: 25412697	Standort 2:

Passend zum gleichnamigen Ratgeber legt Ernährungs-Doc Matthias Riedl nun ein Kochbuch vor, mit Rezepten, die die Ernährungsberaterinnen seines medicum-Praxisteams entwickelt haben. Mit Ernährungstipps und Lebensmittelporträts im Überblick.

Passend zum gleichnamigen Ratgeber (ID-A 9/19) legt Ernährungs-Doc Matthias Riedl nun ein Kochbuch vor, mit Rezepten, die die Ernährungsberaterinnen seines medicum-Praxisteams entwickelt haben. Mit Ernährungstipps und Lebensmittelporträts im Überblick, über 90 unkomplizierten, aber interessanten Rezepten mit Portions- und Nährwertangaben. Jedes Rezept enthält einen Hinweis auf seine gesundheitsfördernde Wirkung (muskelaufbauend, knochenstärkend, immunstärkend, blutdrucksenkend etc.). Die meisten Rezepte sind für zwei Personen bemessen und lassen sich mit wenig Zeitaufwand zubereiten. Es sind vielfach einfache, aber pfiffige Kombinationen oder Variationen, die der Gesundheit zu Gute kommen sollen, wie z.B. Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Forellendip, mit Hirse statt Reis gefüllte Paprika, Croûtons aus Polenta statt Weißbrot. Alle Rezepte mit attraktiven Fotos illustriert, mit Stichwort- und Rezeptregister erschlossen. Man hätte dem Buch ein etwas sorgfältigeres Lektorat gewünscht, das unnötige Schreibfehler korrigiert hätte. Nachfrage garantiert, auch ohne den Ratgeberband verwendbar. (2)