Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Alzey, ELG+Röka	Signatur: Xeo 250 BIN	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 76105590	Standort 2:
Zweigstelle: Bad Neuenahr, ÖB	Signatur: Xeo250 Bin	Mediengruppe:	Barcode: 000016000306	Standort 2: Lesesaal Obergeschoss
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur:	Mediengruppe:	Barcode:	Standort 2:
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 250 SUP	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000174459	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Xeo 250 SUP	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-81520337	Standort 2: Aktuelle Sachbücher
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Haus + Hobby	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-81552175	Standort 2:
Zweigstelle: Waldfischbach, ÖB	Signatur: Vcl BIN	Mediengruppe:	Barcode: 05476107	Standort 2:
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB	Signatur: Xeo 250 Bin	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01005967	Standort 2:

Von der Acaibeere bis Zimt stellt dieses Buch 25 exotische und heimische Superfoods vor, ergänzt mit rund 40 veganen Rezepten sowie zusätzlichen Zubereitungstipps. Die Rezepte sind unkompliziert und in maximal 30 Minuten (ohne mögliche Ruhe- und Garzeiten) zuzubereiten.

Echtes Superfood liefert von einem bestimmten oder von mehreren Nähr- oder Vitalstoffen eine sehr große Menge und deutlich mehr als die üblichen Nahrungsmittel. Das können je nach Superfood unterschiedliche Stoffe sein, aber immer enthalten sie eine große Menge an Antioxidanzien, die - mittlerweile aber mit Einschränkungen - als Anti-Aging-Waffe angesehen werden. Von der Acaibeere bis Zimt stellt dieses Buch 25 exotische und heimische Superfoods vor ergänzt von insgesamt rund 40 veganen Rezepten sowie zusätzlichen Zubereitungstipps. Die Rezepte sind unkompliziert. In max. 30 Minuten (ohne mögliche Ruhe- und Garzeiten) lassen sich Gerichte wie warmer Kokosnusssalat mit Möhren, Misosuppe mit Quinoa oder Zucchini-Grünkern-Bällchen mit Chia-Salsa zubereiten. Der sehr informative kleine Band aus der GU-Reihe "Ratgeber Gesundheit" ist als Einstieg zum Thema, aber auch zusätzlich zu dem umfangreicheren Band "Kochen mit Superfoods" (ID-A 44/15) desselben Autorenteams zu empfehlen. Rezeptüberschneidungen zwischen beiden Titeln gibt es nicht. (1)