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Kulinarisches Arabien

Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon

Verfasser: Harms, Florian; Jäkel, Lutz

Verfasserangabe: Florian Harms ; Lutz Jäkel

Jahr: 2011

Verlag: Neustadt/Weinstraße, Neuer Umschau Buchverl.

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Heuchelh'-Klingn, ÖB	Signatur: Xeo 21 HAR	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 74316145	Standort 2:

Inhalt

Für ihr Buch haben die Autoren Florian Harms (Texte) und Lutz Jäkel (Fotografie) acht arabische Länder bereist und dabei ebenso in einsamen Dörfern wie in quirligen Metropolen recherchiert und fotografiert, Rezepte und Küchentricks gesammelt - bei Hausfrauen ebenso wie bei international renommierten Spitzenköchen. Das Ergebnis ist ein kulinarisch-kultureller Spaziergang durch die arabische Welt.

Details

Verfasser: Harms, Florian; Jäkel, Lutz

Verfasserangabe: Florian Harms ; Lutz Jäkel

Jahr: 2011

Verlag: Neustadt/Weinstraße, Neuer Umschau Buchverl.

Systematik: Xeo 215

ISBN: 978-3-86528-727-4

2. ISBN: 3-86528-727-1

Beschreibung: 1., vollst. überarb. u. akt. Aufl., 271 S. : überw. Ill. (farb.)

Mediengruppe: Sachbuch

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