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Brotgetreide und Brot

Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien der Mühlen, Bäckereien und Fachschulen

Verfasserangabe: bearb. von M. P. Neumann

Medienkennzeichen: 05 Technik/Nat.-wiss

Jahr: 1929

Verlag: Berlin, Parey

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: K'lautern, Pfalzbibl	Signatur: 44.1697	Mediengruppe:	Barcode: 01511673	Standort 2:

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Verfasserangabe: bearb. von M. P. Neumann

Medienkennzeichen: 05 Technik/Nat.-wiss

Jahr: 1929

Verlag: Berlin, Parey

Beschreibung: 3., neubearb. Aufl., VII, 567 S. : Ill.

Schlagwörter: Brot; Getreide; Lebensmittel; Verarbeitung

Beteiligte Personen: Neumann, M. P.

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Brotgetreide und Brot

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