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Das Prinzip Sonntagsbraten
7 Tage Heimatküche
Verfasser:
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Brand, Christoph
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Verfasserangabe:
Christoph Brand
Jahr:
2017
Verlag:
[München], Edition Michael Fischer
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Bingen, ÖB
|
Signatur:
Xe
o211
BRA
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
00557622
|
Standort 2:
|
Lecker kochen von Alltag bis Sonntag! Fernsehkoch Christoph Brand interpretiert klassische Heimatrezepte neu: Hier kommt die traditionelle Rinderroulade mit Kartoffelfrühlingsrolle und Salatsommerrolle, Bärlauchspätzle mit Bergkäse oder Matjes mit Rote Bete auf den Tisch! Er kreiert Wochenpläne für jede Jahreszeit, so fällt das bewusste Geniessen gar nicht mehr schwer. Weil Christoph Brand Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit und der Respekt vor dem Produkt wichtig sind, besucht er unterschiedliche Produzenten und stellt ihre Produkte vor, zum Beispiel eine Käserei, ein Weingut und eine Schweinezucht.
Verfasserangabe:
Christoph Brand
Jahr:
2017
Verlag:
[München], Edition Michael Fischer
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Systematik:
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Xeo 211
Interessenkreis:
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Kochen
ISBN:
9783863556761
2. ISBN:
978-3-86355-676-1
Beschreibung:
176 S.
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Sprache:
Deutsch
Fußnote:
Mediengruppe:
Sachbuch