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Haltbarmachen in der Öko-Küche
gesunde Konservierungsmethoden für Obst, Gemüse, Kräuter u. Pilze
Verfasser:
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Bustorf-Hirsch, Maren
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Verfasserangabe:
Maren Bustorf-Hirsch
Medienkennzeichen:
SB Sachliteratur
Jahr:
1988
Verlag:
Niedernhausen/Ts., Falken [u.a.]
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Prüm, ÖB
|
Signatur:
Xeo 4
Bus
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
00111801
|
Standort 2:
|
Stellt kritisch bewertend die verschiedenen Möglichkeiten vor, Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze, Nüsse und Getreide unter Verzicht auf Industriezucker möglichst vitaminschonend und energiesparend zu konservieren; mit beispielhaften Rezepten.Weiterer Band der neuen Reihe (s.a. L. Dewiel, in dieser Nr.). Auch hier in den Umschlagklappen Karte und Zusammenstellung der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten. Die Einleitung informiert über die verschiedenen Landschaften sowie die Geschichte des Gebietes. 6 Autofahrten führen an Rhein, Mosel und Nahe entlang, durch Westerwald, Eifel, Hunsrück, Pfalz und Saarland. Ausführliche Beschreibungen stellen Städte und kleinere Orte an diesen Routen mit ihrer Geschichte und ihren Sehenswürdigkeiten vor, ergänzt durch schöne Farbfotos, historische Abbildungen, Grundrisse und Karten. Literaturangaben; Register. Neben den DuMont Kunstreiseführern, die die einzelnen Regionen umfassender behandeln, U. Anhäuser (BA 3/88), V. Gall‚ (BA 12/92), H. Held (BA 3/85), P. Mayer (BA 2/93), F. Oberhauser (BA 9/92), W. Pippke (BA 9/89), H. Roth (BA 9/81, 396), W. Schäfke (BA 7/82, 305) für kunst- und kulturgeschichtlich interessierte Reisende empfohlen. (2)
Verfasserangabe:
Maren Bustorf-Hirsch
Medienkennzeichen:
SB Sachliteratur
Jahr:
1988
Verlag:
Niedernhausen/Ts., Falken [u.a.]
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Systematik:
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Xeo 4, Xeo 2
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ISBN:
3-8068-0923-2
Beschreibung:
120 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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