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Liköre und Ansatzschnäpse selbstgemacht

mit 50 Schritt-für-Schritt-Rezepten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berger, Franz Severin; Holler, Christiane
Verfasserangabe: Franz Severin Berger ; Christiane Holler
Jahr: 2004
Verlag: München, Südwest-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Simmern, ÖB Signatur: Essen u. Trinken Getränke Mediengruppe: Barcode: 00044554 Standort 2:
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB Signatur: Xeo 5 Ber Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00628006 Standort 2:

Inhalt

Rund 50 detaillierte Anleitungen zum Selbstansetzen von Schnäpsen und Likören aus Früchten, Beeren, Gemüse und Gewürzen. Mit Tips zur Abfüllung und Lagerung.
50 detaillierte Anleitungen zur Selbstansetzen von Schnäpsen und Likören. Geräte, Lagerung, Reifung und Abfüllung in die richtigen Flaschen, Jahreskalender und vor allem reichhaltige Informationen zu den einzelnen verwendeten Früchten, Beeren, Gemüsesorten und Gewürzen, die auch seltener gebrauchte Arten wie Mispeln oder Schlüsselblumen umfassen. Zusätzliche Tips geben Anregungen für Variationen und eigene Ideen. Neben dem Klassiker von P. Arauner (BA 2/91), A. Gast (BA 5/96) und E. M. Binder (E-ID 51/91). (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berger, Franz Severin; Holler, Christiane
Verfasserangabe: Franz Severin Berger ; Christiane Holler
Jahr: 2004
Verlag: München, Südwest-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wtl
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ISBN: 3-517-06773-3
Beschreibung: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Branntwein; Kochbuch; Likör
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Mediengruppe: Sachbuch