Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: K'lautern, ÖB	Signatur: Xeo 23/ Wint	Mediengruppe:	Barcode: 03665374	Standort 2: Sachbücher
Zweigstelle: Limburgerhof, ÖB	Signatur: Xeo 235 WIN	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00447679	Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Haus + Hobby	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-81537829	Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur:	Mediengruppe:	Barcode:	Standort 2:
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB	Signatur: Xeo 235 Wint	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 240413	Standort 2:
Zweigstelle: Wörth, ÖB	Signatur: Xeo 235 OET	Mediengruppe:	Barcode: 25323061	Standort 2:
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB	Signatur: Xeo 235 Win	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01000641	Standort 2:

Knapp 60 Rezepte für Winter-Salate. Neben Zubereitungen mit Fisch oder Fleisch gibt es auch zahlreiche vegetarische und vegane Varianten. Mit übersichtlichen Anleitungen, attraktiven Fotos und zahlreichen Tipps.

Nach dem Dr. Oetker-Titel "Sommer-Salate" (ID-A 30/15) nun das Pendant für den Winter. Gerade in der kalten Jahreszeit können Salate zu einer vitaminreichen Ernährung beitragen. Für die knapp 60 Rezepte gehören beispielsweise knackige Sorten wie Spinat, Wirsing, Rot-, Rosenkohl oder Feldsalat zu den Zutaten. Daneben werden u.a. auch Kürbis, Rote Bete oder Porree verarbeitet. Es gibt ein spezielles Kapitel für Kartoffel- und Nudelsalate. Unter der Überschrift "Salate mit Getreide & Hülsenfrüchten" sind u.a. Zubereitungsanleitungen für Speisen mit Hirse, Bohnen oder Quinoa verzeichnet. Neben Salaten mit Fisch oder Fleisch auch Rezeptideen für vegetarische bzw. vegane Varianten. So gut wie für jedes Rezept steht eine Doppelseite zur Verfügung: neben einem ganzseitigen Foto, die Zutatenliste, Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie Angaben zur Zubereitungszeit und den Nährwerten. Vereinzelt Überschneidungen mit anderen Titeln aus demselben Verlag. So wurden z.B. einige Rezepte bereits in "1000 Rezepte - vegetarisch" (ID-A 22/14) veröffentlicht. Neben "Salate" (Kosmos; ID-A 18/12) breit empfohlen. (2)