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Prüfungsbuch Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau

Prüfungsbereiche Restaurantorganisation und Service
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Verfasserangabe: Reinhold Metz ...
Jahr: 2008
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB Signatur: Ausbildung + Beruf / Prüfung Mediengruppe: Barcode: 70934213 Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Wum PRUE Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 36-80556240 Standort 2:

Inhalt

Aufgabensammlung (mit Lösungen) zur Wiederholung und Prüfungsvorbereitung mit den Themenschwerpunkten Restaurantorganisation und Service.

Details

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Verfasserangabe: Reinhold Metz ...
Jahr: 2008
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 978-3-8057-0607-0
2. ISBN: 3-8057-0607-3
Beschreibung: 8. Aufl., 438 S. : Ill. (farb.), graph. Darst.
Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche
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Mediengruppe: Sachbuch