Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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Lebensmitteltabelle für die Praxis

Der kleine Souci, Fachmann, Kraut

Verfasser: Andersen, Gaby; Soyka, Kathrin

Verfasserangabe: Gaby Andersen

Medienkennzeichen: Buch

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, Wiss. Verl.ges.

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Simmern, ÖB	Signatur: Gesundheit / Ernährung	Mediengruppe:	Barcode: 00089902	Standort 2:

Inhalt

Ob Kalorien, Vitamine oder Aminosäuren, in Austern, Parmesan, Nudeln, Fenchel oder Truthan - hier steht's. Der kleine Bruder des bewährten "großen SFK" liefert wissenschaftlich fundierte, mehrfach geprüfte und verlässliche Daten zu über 50 Inhaltsstoffen in über 340 Lebensmitteln, gegliedert nach Lebensmittelgruppen.