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Zweigstelle: Bellheim, ÖB	Signatur: Xeo 25 KUS	Mediengruppe:	Barcode: 316363	Standort 2:

Einführung in Theorie und Praxis der makrobiotischen Ernährungslehre mit zahlreichen Rezepten für Gerichte aller Art. Die Autorin und ihr Ehemann Michio haben bereits diverse Titel zur Makrobiotik veröffentlicht (vgl. BA 12/79, 499; 9/88). Eine umfangreiche Rezeptsammlung enthält "A. Kushi's grosses Buch der makrobiotischen Küche" (BA 2/88). Der vorliegende Titel eignet sich besonders für Einsteiger. Einer Einführung in die Grundsätze folgt eine ausführliche Warenkunde mit Einkaufs- und Aufbewahrungstips und Beschreibung der benötigten Küchenausstattung. Ein Wochenplan bietet rund 90, zu Menüs zusammengestellte, ausführlich geschriebene Rezepte, die alle Prinzipien der Makrobiotik berücksichtigen. Bibliotheken, die das Thema bisher noch nicht besetzt hatten, können interessierten Lesern damit einen Einstieg bieten. Noch vor allen oben genannten Titeln bzw. zu deren Ergänzung.