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Fisch und Meeresfrüchte

Europas Meisterköche bitten zu Tisch
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Jahr: 1997
Verlag: Köln, Könemann
Reihe: Eurodelices
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Altrip, ÖB Signatur: Xeo 221 FIS Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00302809 Standort 2:

Inhalt

Attraktiv aufgemachter Bild-Text-Band mit Vorschlägen für raffinierte und ausgefallene Rezepte (z.B. Steinbutt mit Muscadet, Panierter Wolfsbarsch, Sautierte Hechtfilets); mit Kurz-Porträts der mitwirkenden Köche.

Details

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Jahr: 1997
Verlag: Köln, Könemann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 221
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ISBN: 3-89508-585-5
Beschreibung: 336 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: Eurodelices
Schlagwörter: Fische; Kochbuch; Meeresfrüchte
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Fußnote: Aus dem Franz. übers.
Mediengruppe: Sachbuch