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Zweigstelle: Dirmstein, ÖB	Signatur: Xe BRE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00456803	Standort 2:

Die Gänse konnen jetzt aufatmen und, statt ihr Leben zu Weihnachten im Kochtopf zu beenden, fröhlich weiterschnattern. Denn Gänsebraten, Karpfen und Filet Wellington sind schnell vergessen, wenn feine Köstlichkeiten, wie Kastaniensuppe, Weiße Zwiebeln mit Safran und Rosinen, Morcheln unter Blätterteig oder Tarte Tatin aufgetischt werden, die Waldemar Thomas in fünf fleischlosen Festmenüs zusammengestellt hat.