Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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570; Diabetiker-Backbuch

Verfasser: Meyer-Berkhout, Edda; Feuerlein, Annegret

Verfasserangabe: von Edda Meyer-Berkhout ; Annegret Feuerlein

Jahr: 1987

Verlag: München, Humboldt

Reihe: Humboldt-Taschenbücher; 570 , Kochen

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Hermeskeil, ÖB	Signatur: Ve MEY	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00401289	Standort 2:
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB	Signatur: Vel 6 Mey	Mediengruppe:	Barcode: 00010085	Standort 2:

Inhalt

Ein Backbuch für alle Arten von Kuchen, Torten, Kleingebäck, Brot, Pasteten etc., die in ihren Zutaten auf Diabetiker ausgerichtet sind und mit Fruchtzucker oder Diabetikersüsse zubereitet werden. Die beiden Autorinnen, selbst betroffen, schreiben aus eigener Erfahrung und haben lt. Vorwort "darum alle Rezepte gewissenhaft erprobt". Wegen der Zutaten eignen sich alle Rezepte auch für kalorien- oder ernährungsbewusste Esser. Zu jedem Rezept: Kalorie/Joule, Eiweiss, Fett, Kohlehydrate und Broteinheiten, bei Gebäck Stückzahl und Stückgewicht. (2)