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Gastronomisches Fachwissen

programmierte Prüfungsfragen mit umfassenden Erläuterungen aller Auswahlantworten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Abendroth, Reiner; Henseler-Werner, Sieglinde
Verfasserangabe: Reiner Abendroth ; Sieglinde Henseler-Werner
Jahr: 1991
Verlag: Stuttgart, Matthaes

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB Signatur: Wum Abe Mediengruppe: Barcode: 00371698 Standort 2:

Inhalt

Ein Vorbereitungsbuch speziell für die schriftliche Prüfung mit 425 Fragen/Aufgaben in programmierter Form zur Fachtheorie und -mathematik.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Abendroth, Reiner; Henseler-Werner, Sieglinde
Verfasserangabe: Reiner Abendroth ; Sieglinde Henseler-Werner
Jahr: 1991
Verlag: Stuttgart, Matthaes
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 3-87516-619-1
Beschreibung: 304 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
Schlagwörter: Hotelfachmann; Restaurantfachmann
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