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Aus türkischen Küchen

Verfasser: Beytorun, Adil; Beytorun, Roswitha

Verfasserangabe: Adil u. Roswitha Beytorun

Jahr: 1986

Verlag: München [u.a.], BLV-Verl.-Ges.

Reihe: BLV-Idee und Praxis : Essen u. genießen ; 525/526

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Kastellaun, ÖB	Signatur: Xeo 215	Mediengruppe:	Barcode: 01005036	Standort 2:
Zweigstelle: Wörth, ÖB	Signatur: Xeo 213 TUE	Mediengruppe:	Barcode: 1560601	Standort 2:

Inhalt

Mit dem in BA 4/79, 394 angezeigten Querformat des Heimeran-Verlages hat die Neuauflage nur noch einen Teil der Rezepte gemeinsam. Der farbig illustrierte kleine Band in der Aufmachung der bekannten Reihe bietet ausser dem erweiterten Rezeptteil (ca. 140 Rezepte) eine lebendige Einführung, die über Land und Leute, über die türkische Küche informiert und Hinweise auf Einkauf, Würzen, Zubereiten und Servieren gibt. Nach den umfassenderen teureren Titeln zum Thema von Yalkut (ID 5/85) und "Türkisch kochen" (BA 8/85) sowie "Türkische Küche" (von Seval Bastanoglu; Frechen 1985) auch für kleinere Büchereien erschwinglich. (2)

Details

Verfasser: Beytorun, Adil; Beytorun, Roswitha

Verfasserangabe: Adil u. Roswitha Beytorun

Jahr: 1986

Verlag: München [u.a.], BLV-Verl.-Ges.

Systematik: Xeo 2

ISBN: 3-405-13205-3

Beschreibung: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.)