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Vom Verzehr wird abgeraten

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2013
Verlag: München, Knaur-Taschenbuch-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

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Zweigstelle: Ramstein-Miesen., ÖB Signatur: Wt GRI Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00146921 Standort 2:

Inhalt

Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr »Vitamintote« als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2013
Verlag: München, Knaur-Taschenbuch-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wt
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Lebensmittel
ISBN: 978-3-426-78452-5
2. ISBN: 3-426-78452-1
Beschreibung: 320 S.
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Fußnote:
Mediengruppe: Sachbuch