Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Höhr-Grenzh., ÖB	Signatur: Vcl 9 Bor	Mediengruppe:	Barcode: 10009956	Standort 2:
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB	Signatur: Vel 9 Bor	Mediengruppe:	Barcode: 00128049	Standort 2:

Ähnlich wie Schindler (BA 3/88) beschreibt das Buch wichtige Allergieformen mit Tabellen, in welchen Lebensmitteln welche Bestandteile - auch versteckt - enthalten sind, ausserdem Krankheitserscheinungen bei Nahrungsmittelallergien sowie verschiedene Testmethoden zu deren Nachweis. Im 2. Teil Rezepte, die jeweils verschiedene allergieauslösende Nahrungsmittel (wie z.B. Milch, Eier) ausschliessen. Das Buch wurde verfasst von 2 Dermatologen und einer Diätassistentin. Vgl. für umfangreichere Informationen Spiess (BA 3/88). Der Titel kann auch neben Schindler eingestellt werden, da er sich in der Rezeptauswahl unterscheidet. (2)