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Expresskochen vegetarisch

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kittler, Martina
Verfasserangabe: Martina Kittler
Jahr: 2011
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: GU-Küchenratgeber
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Andernach, ÖB Signatur: V514 Exp Mediengruppe: Barcode: 10679876 Standort 2:
Zweigstelle: Jockgrim, ÖB Signatur: Xeo25 KIT Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00129189 Standort 2:
Zweigstelle: Kusel, ÖB Signatur: Xe o5 Kit Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 10659175 Standort 2:
Zweigstelle: Neupotz, ÖB Signatur: Xe KIT Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 73563170 Standort 2:
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB Signatur: Xeo 252 Kitt Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 225399 Standort 2:
Zweigstelle: Weilerbach, ÖB Signatur: Xe KIT Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00501829 Standort 2:

Inhalt

Gesund mit frischen Zutaten und dazu noch fleischlos - so stellen sich viele moderne Küche vor. Aber geht das Ganze auch ein bisschen fixer? Veggies können davon ein Lied singen: Rohkost raspeln, Getreide mahlen oder Sprossen keimen. Das ist häufig Grundlage für sicherlich fantastische Gerichte, die aber meist endlos lange dauern. Das muss nicht sein. Heute gibt es selbst im Supermarkt jede Menge Expressprodukte wie Instant-Couscous, Minuten-Polenta oder auch mal Vollkornraviolis aus der Frischetheke, die gut eingesetzt vegetarische Küche einfacher und vor allem schneller machen. Frische Zutaten dürfen dabei natürlich nicht zu kurz kommen, und so ergeben sich leckere Rezepte wie Gemüse-Tofu-Pfanne, Grünkernpuffer mit Quarkdip oder Bulgur-Trauben-Salat, die alle in maximal 30 Minuten zubereitet sind - 50 mal fleischloser Genuss von pikant bis süß. Dazu viele Tipps und Vorschläge für einen Express-Veggie-Vorrat, "schnelle Gemüsesorten" und zu flinken Küchengeräten.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kittler, Martina
Verfasserangabe: Martina Kittler
Jahr: 2011
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 252, Xeo 29
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ISBN: 978-3-8338-1884-4
2. ISBN: 3-8338-1884-0
Beschreibung: 3. Aufl., 64 S. :überw. Ill. (farb.)
Reihe: GU-Küchenratgeber
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Mediengruppe: Sachbuch