Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

Verfasser: Schwedt, Georg

Verfasserangabe: Georg Schwedt

Jahr: 2004

Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH

Reihe: Chemie macht Spaß!

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Ud Schwed	Mediengruppe:	Barcode: 70450860	Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Udk 4 SCHWE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-93643353	Standort 2: Ausstellung Ernährung

Inhalt

111 chemische Versuche zu den verschiedenen Garverfahren mit einer Einleitung zur Geschichte und grundlegenden Informationen über Zubereitungsverfahren.

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