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Garnieren und Verzieren

Dekoratives für Platten und Teller, Getränke und Gebäck

Verfasser: Müller, Marianne; Pratsch, Erik; Krieg, Hubert

Verfasserangabe: Marianne Müller; Erik Pratsch; Hubert Krieg

Jahr: 1997

Verlag: Niedernhausen/Ts., Bassermann

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB	Signatur: Xeo 235 Muel	Mediengruppe:	Barcode: 00077132	Standort 2:

Inhalt

Vorschläge und Ideen zur Verarbeitung der einzelnen Zutaten mit Schritt-für-Schritt-Fotos für die gängigsten Gemüsearten und Pilze, für Obst, Butter, Eier, Käse und Aspik, für Gebäck, kleine Häppchen, Kuchen, Torten und Verzierungen sowie Anregungen zur Plattendekoration.

Details

Verfasser: Müller, Marianne; Pratsch, Erik; Krieg, Hubert

Verfasserangabe: Marianne Müller; Erik Pratsch; Hubert Krieg

Jahr: 1997

Verlag: Niedernhausen/Ts., Bassermann

Systematik: Xeo 235

ISBN: 3-8094-0417-9

Beschreibung: 159 S.: Ill.

Schlagwörter: Dekoration; Getränke; Teller; Tischdekoration

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