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Zucker - Der heimliche Killer

wie wir krank und süchtig werden
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Verfasserangabe: Dr. med. Mosetter, Kurt u. a.
Jahr: 2013
Verlag: München, Gräfe u. Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Alzey, ELG+Röka Signatur: Vcl 1 ZUC Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 76094862 Standort 2:
Zweigstelle: Emmelshausen, ÖB Signatur: Vcl 1 ZUC Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00341165 Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB Signatur: Mediengruppe: Barcode: Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB Signatur: Ernährung Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00372172 Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Kusel, ÖB Signatur: Vc l Zuc Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 10718407 Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Vcl 1 ZUCK Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 36-81206897 Standort 2: Aktuelle Sachbücher

Inhalt

Der Mensch ist von Haus aus auf Süßes programmiert. Die wirkliche Gier auf Zucker wird jedoch dadurch ausgelöst, dass Zucker im Gehirn das Belohnungssystem aktiviert und über die Ausschüttung von Dopamin den süßen Geschmack als positiv speichert. Ein suchtähnliches Verhalten ist die Folge.

Details

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Verfasserangabe: Dr. med. Mosetter, Kurt u. a.
Jahr: 2013
Verlag: München, Gräfe u. Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Vc l
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ISBN: 978-3-8338-2758-7
2. ISBN: 3-8338-2758-0
Beschreibung: 192 S.
Schlagwörter: Ernährung; Krankheit; Sucht; Zucker
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Mosetter, Kurt
Mediengruppe: Sachbuch