Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Bingen, ÖB	Signatur: Xe o 250 WIE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00554146	Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Essen + Trinken / Vollwert	Mediengruppe:	Barcode: 71603075	Standort 2:
Zweigstelle: Germersheim, ÖB	Signatur: Xeo 2 WIE	Mediengruppe:	Barcode: 00072632	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Ernährung	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00377746	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Jockgrim, ÖB	Signatur: Xeo 25 WIE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00125155	Standort 2:
Zweigstelle: K'lautern, ÖB	Signatur: Xeo 2/ Clea	Mediengruppe:	Barcode: 03703199	Standort 2: Sachbücher
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 250 CLE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000319522	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 250 CLE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000174398	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Lingenfeld, ÖB	Signatur: Xe CLE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00438674	Standort 2:
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB	Signatur: Xeo 250 Wied	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 242448	Standort 2:
Zweigstelle: Speyer, ÖB	Signatur: Xeo250 CLEA	Mediengruppe:	Barcode: 910000072999	Standort 2: ZE|E
Zweigstelle: Waldfischbach, ÖB	Signatur: Xeo 2 WIE	Mediengruppe:	Barcode: 05489077	Standort 2:
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB	Signatur: Xeo 250 Cle	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01011111	Standort 2:

Die Ernährungswissenschaftlerin C. Wiedemann setzt auf Qualität und die Verwendung saisonaler und regionaler Lebensmittel für die Zubereitung von Speisen. Dem Trend "Clean Eating" liegt eine gesunde und ausgewogene Ernährung zugrunde. Es werden möglichst frische und naturbelassene Zutaten verwendet und auf künstliche Zusatzstoffe verzichtet. Zudem werden weißer Zucker und Weißmehl durch Vollwertvarianten ersetzt. Im Einleitungskapitel werden "cleane" Lebensmittel vorgestellt und die wichtigsten Ernährungsregeln erläutert. Die knapp 50 abwechslungsreichen Rezepte sind in Kapiteln wie "Frühstück", "Vegetarische Hauptgerichte" oder "Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch" verzeichnet. Auch Zubereitungsanleitungen für Süßspeisen und Backwerke sind enthalten. Die Rezepte sind größtenteils für 4 Personen und mit einem Foto der Speisen geschmackvoll illustriert. Glutenfreie oder vegane Speisen erkennt man anhand von Piktogrammen auf einen Blick. Preiswerter Band, deshalb als Einstiegstitel vor "Clean Eating" (GU; ID-A 48/15) oder "Clean Eating - Kochen mit Superfoods" von H. Frey (ID-A 49/15) empfohlen. (2) LK/HAL: Roch