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Fleisch verarbeiten und verkaufen

Grundbildung Lernfelder 1 bis 5
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Blocher, Dieter; Fischenich, Reinhold; Schneider, Georg
Verfasserangabe: Dieter Blocher ; Reinhold Fischenich ; Georg Schneider
Jahr: 2006
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Wtk BLO Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 36-80082480 Standort 2:

Inhalt

Anschauliches Lehrbuch für das erste Lehrjahr der Berufsausbildung über Produkte und Arbeitsverfahren der Fleischerei. Auf der CD-ROM: Nährwerttabellen und Gesetzestexte.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Blocher, Dieter; Fischenich, Reinhold; Schneider, Georg
Verfasserangabe: Dieter Blocher ; Reinhold Fischenich ; Georg Schneider
Jahr: 2006
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wtk
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ISBN: 3-427-92701-6
Beschreibung: 1. Aufl., 159 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. + 1 CD-ROM
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Mediengruppe: Sachbuch