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Dörren

Früchte, Gemüse, Kräuter ; mit neuen Anleitungen und Rezepten

Verfasser: Samwald, Achim

Verfasserangabe: Achim Samwald

Medienkennzeichen: SB Sachliteratur

Jahr: 2007

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Reihe: Ulmer; 22

verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 5 Samw	Mediengruppe:	Barcode: 70754134	Standort 2:
Zweigstelle: Lingenfeld, ÖB	Signatur: Xe SAM	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00317944	Standort 2:
Zweigstelle: Prüm, ÖB	Signatur: Xeo 4 Sam	Mediengruppe:	Barcode: 00132389	Standort 2:

Inhalt

Erläutert die verschiedenen Trocken- und Dörrmethoden sowie -geräte und informiert über das Dörren der einzelnen Obst-, Kräuter- und Gemüsesorten; mit Rezepten.